Ihre Ansprechpartner der Erzeugerberatung:
Christiane Eckert
Tel.: +49 (0)8072 9189-729
Hans Haider
Tel.: +49 (0)8072 9189-629
Links:
www.qm-milch.de/standarddokumente
Im Auszug der Verordnung EG 853_2004 (unten im Download-Bereich) finden sie die Hygienevorschriften für die Rohmilcherzeugung, Hygienevorschriften für Micherzeugerbetriebe und die Kriterien für Rohmilch.